5月17日是湖南省预防野生蘑菇中毒宣传日。为切实做好宣传教育工作，5月16日，市卫生健康局联合市场监督管理局、疾病预防控制中心在神鼎山镇开展主题宣传活动。活动通过展板展示、资料发放、现场讲解等方式，向群众普及毒蘑菇识别与防控知识，提升食品安全意识。

　　活动现场，工作人员向群众强调“不采、不买、不卖、不食野生蘑菇”的原则，并展示20余种本地常见毒蘑菇图片，结合《食品安全手册》详细讲解中毒症状及应急处置措施。现场共发放宣传单页800余份，覆盖全镇13个行政村。疾控专家特别提醒，民间流传的"银针验毒”“高温去毒”等方法均不科学，切勿轻信。

　　据最新统计，2024年我市发生野生蘑菇中毒事件11起，34人暴露接触，28人入院治疗，事件发生率较去年同期激增83%。多数中毒案例因误采剧毒鹅膏菌导致。为此，市卫生健康局将于6月组建专项宣传组，对野生蘑菇高发区开展入户宣传。

　　“食品安全需要全民共治，我们将通过村村响广播、网格员包户、中小学课堂等多渠道构建防控网络。”神鼎山镇卫健办公室负责人表示。下一步，该镇将在农贸市场、村级主干道入口增设50处警示标识，联合市场监管部门严查野生蘑菇交易行为，切实守护群众舌尖上的安全。